THEBIGNOISEFESTIVAL.COM – Sup krim jagung dengan bakso ayam adalah perpaduan yang sempurna antara kegurihan dan kelezatan yang menggugah selera. Viral di media sosial karena rasanya yang kaya dan teksturnya yang creamy, resep ini menjadi favorit banyak orang untuk disantap di berbagai kesempatan. Berikut adalah panduan untuk membuat sup krim jagung dan bakso ayam yang viral, yang akan menghangatkan perut dan memanjakan lidah Anda.
Bahan yang Diperlukan:
- Jagung manis segar (2 buah, pipil)
- Bakso ayam (200 gram, siap pakai atau buat sendiri)
- Kaldu ayam (750 ml)
- Bawang putih (2 siung, cincang halus)
- Bawang bombay (1 buah, cincang halus)
- Susu cair (250 ml)
- Tepung terigu (2 sendok makan)
- Mentega (2 sendok makan)
- Garam dan merica putih bubuk (secukupnya)
- Seledri (secukupnya, untuk garnish)
Langkah Pembuatan:
1. Menyiapkan Bahan
- Pipil jagung manis dari bonggolnya.
- Jika menggunakan bakso ayam siap pakai, keluarkan dari kemasan dan sisihkan. Jika ingin membuat sendiri, siapkan adonan bakso ayam dan bentuk bulat-bulat kecil.
- Siapkan kaldu ayam segar atau dari stok yang ada.
2. Menumis Bumbu
- Panaskan mentega dalam panci di atas api sedang.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Taburkan tepung terigu ke atas tumisan bawang, aduk cepat untuk menghindari gumpalan dan masak hingga berwarna sedikit keemasan.
3. Membuat Sup Krim
- Tuangkan kaldu ayam secara perlahan ke dalam panci sambil terus diaduk agar tidak bergerindil.
- Masukkan jagung manis yang telah dipipil.
- Biarkan sup mendidih di atas api kecil.
4. Menambahkan Bakso Ayam
- Masukkan bakso ayam ke dalam sup yang telah mendidih.
- Masak hingga bakso matang dan terapung.
5. Menyempurnakan Sup
- Setelah bakso ayam matang, tuangkan susu cair ke dalam sup.
- Aduk perlahan dan biarkan sup kembali mendidih.
- Bumbui dengan garam dan merica putih bubuk sesuai selera.
- Aduk kembali dan cicipi untuk memastikan rasanya pas.
6. Penyajian
- Matikan api setelah sup kembali mendidih dan bumbu tercampur rata.
- Tuang sup ke dalam mangkuk saji.
- Garnish dengan seledri yang telah diiris halus.
Sup krim jagung dan bakso ayam yang viral ini siap disajikan hangat. Dengan teksturnya yang creamy dan rasa yang kaya, sup ini sempurna untuk dinikmati bersama keluarga ataupun sebagai hidangan hangat di hari yang dingin. Jangan ragu untuk berkreasi dengan menambahkan bahan lain seperti wortel atau kentang untuk variasi tekstur dan nutrisi. Selamat mencoba dan semoga artikel ini bermanfaat untuk Anda yang ingin mencoba resep sup yang sedang tren ini.