thebignoisefestival.com – Kuliner Thailand terkenal di seluruh dunia karena cita rasanya yang kaya dan penuh dengan bumbu khas yang menggugah selera. Menyajikan perpaduan rasa pedas, manis, asam, dan asin, masakan Thailand menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Salah satu hidangan paling populer adalah Pad Thai, mie goreng dengan rasa asam pedas yang khas, dilengkapi dengan kacang tanah, telur, dan kecap ikan. Hidangan ini bisa ditemukan hampir di setiap sudut Thailand, baik di restoran mewah maupun warung pinggir jalan. Tak kalah terkenal adalah Tom Yum, sup pedas dan asam yang terbuat dari udang atau ayam, dengan cita rasa kuat dari daun jeruk, serai, dan cabai.
Selain itu, Green Curry (Kari Hijau Thailand) adalah hidangan wajib yang harus dicoba. Kari ini menggunakan santan dan bumbu rempah khas seperti kemiri, serai, dan cabai hijau, memberikan rasa pedas dan gurih yang sangat lezat. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan bisa dipadukan dengan daging ayam, sapi, atau ikan. Bagi pecinta makanan manis, Mango Sticky Rice adalah pencuci mulut yang sempurna. Perpaduan antara mangga matang yang manis dan ketan yang lembut dengan santan, menciptakan sensasi rasa yang menggoda.
Kuliner jalanan di Thailand juga menawarkan pengalaman unik yang tak boleh dilewatkan. Satay, sate daging dengan saus kacang, adalah camilan populer yang bisa ditemukan di banyak pasar malam. Begitu juga dengan Som Tum, salad papaya muda yang segar, pedas, dan asam, yang sering kali ditambahkan dengan udang kering atau kacang panjang. Kuliner Thailand bukan hanya soal rasa, tetapi juga tentang pengalaman budaya yang kaya, dengan setiap hidangan menceritakan cerita tentang sejarah dan tradisi lokal. Dengan ragam masakan yang menggugah selera, Thailand memang menjadi surga bagi para pencinta kuliner.